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Menus Para Diabeticos

¿Te gustaría conocer las mejores recetas de comida para diabéticos? Entonces, sigue leyendo este artículo. Encontrarás no una, sino varias opciones para disfrutar de la comida a pesar de tu enfermedad. No creas el mito de que la diabetes es una afección que no te permite consumir nada de lo que te gusta.

Recetas De Comida Para DiabéticosRecetas de comida para diabéticos: Opciones deliciosas

La próxima vez que tengas hambre y no sepas qué preparar, echa un vistazo a estas recetas de comida para diabéticos. ¡Seguro hallarás una opción que te encante!

1. Frito mallorquín casero:

Los que tienen diabetes han de consumir mucho pescado en lugar de carnes rojas y pollo.

Para esta receta necesitas 200 gramos de calamares pequeños, 200 gramos de mero (1 filete), 200 gramos de rape, 200 gramos de gambas peladas, 1 cebolla, 3 pimientos verdes, medio pimiento rojo, 2 dientes de ajo, 6 cucharadas de aceite de oliva, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de agua, harina cantidad necesaria, sal y pimienta a gusto.

Para hacer el frito mallorquín primero limpia los calamares y si son grandes córtalos a la mitad. Corta el mero y el rape en cubos y sazona todo. Pasa por la harina y luego fríe ligeramente en aceite. Reserva en una bandeja con papel absorbente.

Pica la cebolla y el ajo. Corta en tiras los pimientos. Sofríe en un poco de aceite primero el ajo, luego la cebolla y por último los pimientos. Riega con el vino y después el agua. Cuando estén blandos, añade los pescados fritos y las gambas crudas. Sazona y deja que se cocine bien (hasta que el líquido se evapore). Puedes servir con patatas al horno o puré.

2. Huevos a la plancha

No te asustes, es una receta ligera, perfecta para diabéticos. Te aportará una gran cantidad de proteínas y tendrás energía para continuar la jornada (se aconseja para el mediodía). Los ingredientes para dos porciones son 2 huevos, 1 diente de ajo, perejil picado a gusto, pimentón a gusto, una cucharada de aceite de oliva y sal a gusto.

En una sartén coloca el aceite de oliva y cuando esté caliente casca los huevos. Espolvorea con el pimentón, el ajo bien picado, el perejil y la sal. Tapa y cocina hasta que la yema esté como más te guste: dura o líquida.

3. Ensalada de tomate, papa y mozzarella

Para 4 comensales precisas 3 tomates, 3 papas, 200 gramos de mozzarella, 1 cucharada de piñones, 1 cucharada de orégano, cantidad necesaria de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.

Los pasos a seguir para preparar esta receta de comida para diabético son: Cocina con cáscara y enteras las patatas en agua y sal. Corta los tomates en rodajas y el queso en rebanadas. Corta en rodajas las patatas ya cocidas y frías. Prepara el plato alternando una rodaja de tomate, una de patata y una de queso. Esparce los piñones cortados, adereza con aceite, sal y pimienta.

Si quieres aprender más recetas de comida para diabéticos, con alimentos beneficiosos que te ayuden a eliminar tu enfermedad, quiero decirte que esto sí es posible y que puedes lograrlo con el programa REVERTIR LA DIABETES, de Sergio Russo.

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Es normal pensar que la dieta para diabetes no permite comer nada, pero esto no es verdad. Si eres diabético, o le han diagnosticado esta enfermedad a alguien de tu familia, no dudes en leer el siguiente artículo, donde encontrarás variadas recetas para todos los gustos… ¡incluyendo una saludable versión de la tradicional pizza!

Dieta para diabetesDieta para diabetes: dos platos beneficiosos y saludables

Seguramente el médico te ha dicho cuáles son los alimentos permitidos y los prohibidos para tu condición. Lo primero que has hecho es sentirte mal por la larga lista de prohibiciones, porque contenía la mayoría de las cosas que estás habituado a comer.

Pero no tienes que preocuparte, puedes seguir una dieta para diabetes al pie de la letra sin dejar de disfrutar de la comida. Por ejemplo, esta receta con merluza es nutritiva, liviana y saludable.

  • Merluza con gambas

Esta rápida alternativa rinde 4 porciones y la puedes preparar para la cena. Los ingredientes necesarios son 500 gramos de merluza (un lomo grande), 400 gramos de alcachofas, 150 gramos de cebolla, 200 gramos de gambas, 200 ml de vino blanco, 40 ml de aceite de oliva, sal y especias a gusto.

Calienta el horno al mínimo. En una bandeja para horno coloca papel apto para hornear. Pela y corta las alcachofas y la cebolla y coloca ambas como si fuera un colchón o base del molde. Coloca encima el pescado previamente lavado y sin espinas.

Reparte las gambas por los laterales y vierte el vino blanco. Sazona a gusto. Introduce en el honro y cocina durante 20 minutos a 180°C. Puedes acompañar con puré de patatas o ensalada de tomate, zanahoria, apio y lechuga.

El plato estrella de la dieta para diabetes

Esta es una receta exquisita y apta para diabéticos, una versión de pizza que podrás disfrutar sin temores.

  • Pizza de berenjenas

Los ingredientes que precisas para la masa son 125 ml de cerveza, 175 gramos de harina integral, 1 cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal. Para cubrir necesitas 2 berenjenas grandes, 50 gramos de bonito, 50 gramos de tomate triturado, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo, orégano, sal y pimienta a gusto.

Primero tienes que preparar la masa. Para ello, en un recipiente mezcla la cerveza, el aceite y la sal. Añade de a poco la harina y cuando formes una masa homogénea que no se pegue en tus manos reserva.

Para hacer la pasta de berenjenas, lava ambas verduras e hierve con un poco de agua para que estén tiernas (lo puedes hacer al vapor también). Quita la piel y corta a la mitad. Coloca en la trituradora de alimentos junto con el zumo de limón, el aceite de oliva, el diente de ajo, la sal y la pimienta. Forma una pasta bien homogénea.

Por último, para el montaje de esta pizza para diabéticos, estira la masa en una placa para horno, cubre con la salsa de tomate y luego coloca la pasta de berenjenas. Añade unos tacos de bonito, espolvorea con orégano y vierte como si fuera un “hilo” una cucharada de aceite de oliva.

Lleva al horno previamente calentado a 250°C, en la parte baja, por 20 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.

¿Sigues pensando que la dieta para diabetes es aburrida? Y así como estas, hay muchas más recetas y muchos alimentos con beneficios adicionales para tu salud. Y si los acompañas con una rutina de ejercicios y modificas ciertos hábitos, vas a mejorar muchísimo tu calidad de vida.

Dieta para un diabéticoSi quieres aplicar ese cambio integral para recuperar plenamente tu salud, te recomiendo el programa REVERTIR LA DIABETES, de Sergio Russo. En su guía encontrarás los alimentos más poderosos, así como sus combinaciones y recomendaciones de consumo para equilibrar naturalmente tu nivel de azúcar en sangre, de forma completamente segura y sin efectos secundarios.

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Si estás buscando una buena dieta para diabético seguro te preguntas qué cosas tienes permitido comer y cuáles no. En el siguiente artículo encontrarás diversas recetas que te pueden ayudar a responder a esta inquietud.

Dieta para diabéticosCon ellas, te darás cuenta que esta enfermedad no te impedirá disfrutar de buenos y deliciosos platillos. Sigue leyendo y lo comprobarás.

Dieta para diabético: Recetas deliciosas y aptas para todos

Las siguientes recetas pueden ser incluidas con total seguridad dentro de tu dieta para diabético.

1. Bocadillo de queso fresco y espárragos:

Son una alternativa saludable y perfecta si no tienes mucho tiempo para cocinar o quieres algo rápido para comer apenas llegas a casa. Los ingredientes que necesitas son 80 gramos de pan integral, 20 gramos de brotes de soja o de alfalfa, una lata de espárragos, 30 gramos de queso fresco desnatado y 10 ml de aceite de oliva.

Los pasos a seguir para esta receta son muy simples. Primero, tuesta el pan en rebanadas. Segundo, coloca una cucharada de aceite de oliva sobre el pan. Tercero, coloca el queso fresco. Cuarto, acomoda los espárragos encima. Quinto, esparce los brotes. Sexto y último, tapa con la otra rebanada de pan.

2. Ensalada multicolor:

Esta receta también es para un solo comensal, así que es deal si vives solo o si en esta ocasión no estarás acompañado para comer.

Los ingredientes que necesitas son 30 gramos de macarrones cocidos (en lo posible de harina integral), 50 gramos de judías moradas en lata, 100 gramos de tomate, 50 gramos de pimiento rojo, 100 gramos de zanahoria, 30 gramos de cebolla, 60 gramos de queso fresco desnatado, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y vinagre.

Si bien son varios ingredientes, los pasos son más que sencillos. Limpia y trocea todas las verduras en cuadraditos pequeños similares entre si. En un recipiente ve añadiéndolas y al finalizar, coloca los macarrones cocidos y fríos, las judías y el queso cortado en cubitos. Aliña con vinagre, sal y aceite. ¡Y a la mesa!

3. Crema de dos colores:

Una alternativa para cuando hace frío, también para una porción. Los ingredientes necesarios son 200 gramos de calabacín pelado, una cebolla, sal, pimienta, dos cucharadas de nata de cocinar, 100 gramos de espinacas, 1 cucharada de laurel molido y 1 cucharada de aceite de oliva.

En un cazo cocina las espinacas con la mitad de la cebolla y el laurel, con un poco de agua y sal. En otro cazo cocina el calabacin cortado en rebanadas finas con la otra mitad de la cebolla y sal. Cuando estén listos, tritura por separado el contenido de cada cazo. Para el calabacín añade la nata y para las espinacas puedes añadir caldo de vegetales. Mezcla ambas preparaciones con un poco de aceite de oliva.

La dieta para diabético no tiene por qué ser aburrida. Sólo tienes que saber bien cuáles son los alimentos que podrían empeorar tu problema, y ser estricto y cuidadoso a la hora de preparar tus comidas. Una buena alimentación, combinada con remedios caseros y algunos cambios en tu estilo de vida pueden marcar la gran diferencia en tu salud.

Dietas para la diabetesPor eso, si estás buscando una verdadera solución para tu diabetes te recomiendo el programa REVERTIR LA DIABETES, de Sergio Russo.

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